【オンライン酒蔵留学】

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酒蔵と乾杯できるオンライン酒蔵留学

秋が深まり、温かいお酒が恋しくなる季節。今回出演いただくのは、群馬県・尾瀬のふもとで地酒「左大臣」を醸す大利根酒造です。

お届けするのは、深いコクと程よい甘さが魅力の「左大臣 純米酒」と、芳醇な香りと淡麗な味わいの「純米吟醸 花一匁」の2種類。どちらも蔵元おすすめの「ぬる燗」で楽しめるお酒です。

当日は4代目蔵元の阿部倫典さんをお迎えし、尾瀬の自然に育まれた酒造りや、お燗の魅力、地域の酒蔵が協力して取り組む活動について伺います。

同じお酒を温度を変えて味わいながら、お燗の奥深さに触れてみませんか？

大利根酒造について

群馬県沼田市、奥利根の山々に囲まれた尾瀬のふもとに蔵を構える大利根酒造。
会社としての創業は1902年（明治35年）ですが、この地での酒造りは江戸時代中期にまでさかのぼります。敷地内には、1739年の文字が刻まれた酒造りの神様を祀る石宮が残されています。

代表銘柄は「左大臣」。尾瀬の伏流水や群馬県産の米を使い、小規模だからこそできる手造りの酒造りを続けています。土地の自然や風土、暮らしに根ざした「地の酒」であることを大切にしている酒蔵です。

また、地域の米や水などに厳格な基準を設けた地理的表示「GI利根沼田」にも参加。地域の酒蔵と連携しながら、利根沼田ならではの酒造りと、その魅力を伝える活動にも取り組んでいます。

出演者

代表取締役｜阿部 倫典（あべつねのり）さん

親しみを込めて「カントク」の愛称で呼ばれる、大利根酒造の4代目蔵元。
尾瀬のふもとで受け継がれてきた手造りの酒造りを大切にしながら、日本酒の新しい楽しみ方を伝える活動にも力を注いでいます。

阿部さんが大切にしているのは、飲み手が自分に合った楽しみ方を見つけること。日本酒の飲まれ方が変化する中で、冷酒や常温だけでなく、生酒をお燗にするなど、自由な発想で日本酒を楽しむことを提案しています。

真夏にもお燗会を開催するほか、地域の酒蔵と連携したGI利根沼田や酒蔵ツーリズムにも取り組む阿部さん。

今回は、お燗によって広がる日本酒の魅力はもちろん、小さな酒蔵だからこそできる酒造りや、地域の日本酒文化を次の世代へつなぐ思いについても伺います。

この酒蔵をご紹介する理由

今回、大利根酒造をご紹介いただいたのは、群馬県の酒屋「高橋与商店」さんです。

お届けするお酒

本イベントでは、実際にお楽しみいただくお酒を事前にお届けし、当日は飲みながらご参加いただけます。

左大臣 純米酒

※お届けするお酒は300mlです

尾瀬のふもとの伏流水と、厳選した群馬県産の酒造好適米を使用し、低温でじっくり発酵させた純米酒。深みのあるコクと穏やかな香り、程よい甘さが特徴です。食事と合わせて楽しむのはもちろん、ぬる燗にすることで心地よい余韻も味わえます。蔵元が「自分自身で飲みたいお酒」を目指して醸す一本です。

・内容量：300ml
・保管方法：常温（冷暗所保管）
・おすすめペアリング：Aged Cheese

純米吟醸 花一匁（はないちもんめ）

※お届けするお酒は詰め替え300mlです

群馬県産の酒造好適米「若水」と尾瀬の冷たい伏流水を使用した純米吟醸酒。大吟醸に用いる酒母をベースに、伝統的な手法で醸されています。お米の旨みを生かした芳醇な香りと淡麗な味わいが特徴。少し冷やしてすっきり楽しむのはもちろん、蔵元おすすめのぬる燗でも味わいたい一本です。

・内容量：300ml
・保管方法：常温（冷暗所保管）
・おすすめペアリング：Sashimi

熱燗を楽しむための事前準備

今回は、阿部さん（通称：カントク）と一緒に、「熱燗」を楽しみます！
当日はお燗の付け方も詳しく教えていただきますので、初めての方もお気軽にご参加ください。

【ご用意いただきたいもの】

• お酒を温める道具：湯煎用の鍋と徳利か耐熱グラスまたは電子レンジ対応の徳利・耐熱グラス
• 酒器：盃（できれば平杯）、ぐい呑み
• お湯：盃を温めるためのお湯

【当日までにお願いしたいこと】

湯煎でお燗ができる方は、ぜひ湯煎でのご準備をお願いします。
電子レンジを使用する方は、当日スムーズに楽しめるよう、あらかじめ水を使って容器の温まり方や操作方法を確認ください。

当日はカントクにお燗のコツや楽しみ方を教わりながら、一緒に熱燗で乾杯しましょう！

開催概要

イベント詳細

プラン

定期購入（おすすめ）

3,500円（税込）
※送料込み
※いつでもスキップ・一時停止・解約可
※アーカイブ動画閲覧可能

単発購入（お試しで体験する）

3,500円（税込）＋送料

オンライン酒蔵留学の楽しみ方

当日の流れ

前半戦

酒縁を結ぶ、60分一本勝負の蔵元トーク

• 蔵元と乾杯
• 酒蔵の紹介
• お酒の紹介
• 酒質の方向性について
• 我が酒、我が夢
• 質疑応答 など

後半戦

より深く、より尊い酒宴へ

後半は交流メインの時間です。
酒蔵から出題されたテーマをもとに、酒蔵留学生同士でグループに分かれてトークします。

蔵元との交流の時間もありますので、ぜひ気軽にご参加ください。

参加方法

ZoomまたはYouTube Liveで参加

イベント前日と開始1時間前に、ご登録のメールアドレス宛へZoom または YouTube Live のURLをお送りします。お酒とおつまみを準備して、開始時間になったらURLをクリックしてご参加ください。

※Zoomはイベント開始20分前から開場します。

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